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吃不完怎麼辦之第一彈--奶油燉菜

怎麼又是吃的??? 沒辦法,這是我現在生活的重心 應該說,週末會一次把一週份的肉買好 然後我就得想說每天要做什麼晚餐 上週因為搶到特價的雞腿肉 多的一片還冰在冷凍庫, 加上和樹媽去超市時, 她跟我推薦了一個奶油燉菜湯塊 聽說是新出的產品應該很好吃, 所以,隔一天我就買來做了人生第一次的奶油燉菜。 (或者叫做奶油濃湯??) 步驟跟做咖哩幾乎一樣! 材料就是洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、肉 我還另外加了之前切好冷凍起來的甜椒片 然後再照盒子後面的做法跟比例來做就好了 台灣也有在賣,快去買來試試看吧~~~ 當天的晚餐就是奶油燉菜、 豆腐店賣的野菜豆腐漢堡排(微波爐加熱就好) 完全不用再想配菜,懶人就是這樣! 我是搭麵包,賴女婿配飯,因為他無飯不歡。 因為兩個人而已吃不完全部, 最後還剩下一些我把它冷凍起來等待機會使用。 這週一在超市買了特價一片98日圓的北海道生秋鮭 想說可以利用上次沒吃完的奶油燉菜當佐料 材料:生秋鮭2片    上次剩下的奶油燉菜1/2 作法: 生秋鮭兩面灑上一點鹽, 放幾分鐘後用餐巾紙輕壓魚片吸掉水分, 灑上胡椒再放一下下。 熱油鍋(我油只放一點點),先煎魚皮那一面 看側面(斷面)下方變色以後再翻面, 小~中火慢慢煎,肉比較厚的地方可以用筷子把他夾立起來煎一下 但要小心別弄斷魚肉。 整體都變色且煎出些金黃色, 輕輕壓一下魚肉會感覺有彈性 就可以起鍋了。 (以上是看NHK[今日的料理]學的。)     加熱奶油燉菜,可以再加一點點牛奶和青菜 最後淋在煎好的鮭魚上就可以了。 當天晚餐是鮭魚,鮪魚罐頭炒高麗菜,波菜肉燥蛋捲 波菜肉燥蛋捲又是另一個[吃不完怎麼辦]的料理 下篇再寫吧~ 時間到了,我又得去做晚餐了。。。 阿竹小廚房下回見~
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