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偷懶裝賢慧--用烏魚子幫冷凍炒飯加分

先要感謝我娘 兩週前幫我寄了一箱愛心包裹 裡頭除了有我要的衣物以外 還有好多乾麵罐頭,麻油雞速食湯包 然後還特地去買了一包我公公愛吃的肉鬆 甚至,最誇張的是浸酒+烤, 把兩大片烏魚子完全料理好了寄來給我 讓我們只要拿個刀子切來馬上就可以吃了!! 當然,一片立刻送去孝敬公婆 一片留下來自己享用 當天晚上立刻配上家裡現成的蘋果 比配蘿蔔片更好吃!!! 要是別的日本人看到這一盤 竟然只是兩個年輕夫妻晚餐配的小菜 一定覺得台灣人真是奢侈度日啊~~~ 哈哈哈哈 話說最近很懶惰 煮飯也很瓶頸 常常想要偷懶 那天我從一早起床就打定主意不想開伙 想買現成的來當晚餐 首先,我先散步去商店街 買300日幣好吃的炸雞肉塊(100克100日幣) 說真的,只要是炸的東西我都不想自己做 一來油搭搭的很討厭 二來一點也沒有比較便宜! 超市一塊生的去骨腿雞腿肉片 要夠兩個人吃都要300日幣上下 你還得買粉和調味,還要油錢電費 浪費時間又不划算!!! 所以我們發現商店街內的這家熟食店後 一吃成主顧,只要我偶爾想偷懶就會來這買 這天不只買了炸雞肉塊 還買了一大片比臉還大的雞排(160日幣)打算當隔天晚餐 我真的很懶!!哈哈 廢話很多!!! 然後呢,我又想吃炒飯 剛好家裡冷凍庫有叉燒蛋炒飯(450克) 但是,光用市售的冷凍炒飯微波出來 看起來很沒誠意 所以,我立刻想到:"我有烏魚子啊!!" 當天的主餐就決定是: 冷凍炒飯+不到半片的烏魚子切丁 因為烏魚子本身就有鹹味 我怕加進已經有調味的冷凍炒飯裡會太鹹 所以我額外打了一顆蛋 然後把約3/4碗白飯泡進蛋液裡 等白飯充分吸收蛋液以後 熱鍋,丟進蛋液飯,先乾煎再炒開 然後再把冷凍炒飯全部倒進去 均勻受熱炒開以後, 最後再把烏魚子丁丟進去拌炒 就OK了!!!! 超好吃~~~~~~~~ 整個晚餐我真的自己做的只有這個蒜拌燙四季豆 但是份量實在多到吃不完 雞肉塊和四季豆都剩下一點點, 隔天我和烏龍麵拌在一起又變成絕妙的午餐 我想阿樹應該沒猜到連炒飯都是用冷凍的吧 然後他心裡應該覺得: 原來台灣人都是這麼奢華的亂用烏魚子啊!!! 哈哈哈哈
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